راهنمای دم‌آوری V60 در خانه
۱۴۰۵/۶/۲۱1 دقیقه مطالعه0 بازدید
قهوه را کمی درشت‌تر از نمک آسیاب کنید. کاغذ فیلتر را با آب داغ بشویید تا طعم کاغذ نگیرد.
اول پنجاه گرم آب بریزید و سی ثانیه صبر کنید تا قهوه پف کند و گازش آزاد شود. این مرحله را «بلوم» می‌گویند.
بقیهٔ آب را آرام و دایره‌وار بریزید تا کل زمان دم به حدود سه دقیقه برسد. اگر تلخ شد درشت‌تر آسیاب کنید، اگر ترش شد ریزتر.
دیدگاه‌ها
برای ثبت دیدگاه ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.
ورود به حسابدر حال بارگذاری…
